![（懶人版）土豆燉肉怎麼做好吃又簡單]( "（懶人版）土豆燉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
400 五花肉 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量美
味鮮 ：
適量生薑 ：
適量 八角 ：
適量老抽 ：
適量 大蒜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
![（懶人版）土豆燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "（懶人版）土豆燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉切塊放入鍋中焯水。
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2.焯水好裝盤。
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3.土豆去皮洗淨切成滾刀片。
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4.鍋中放入適量的油，油熱後放入生薑，大蒜炒香，接着放入五花肉，放入適量的老抽，豆瓣醬。
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5.放入適量的水。
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6.接着放入切好的土豆塊，放入鹽，八角和幹辣椒。
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7.大火燒開後，小火慢燉，收汁即可。
烹飪技巧
大火燒開後，轉小火慢燉，讓土豆融入肉香味。
