美美廚房之西蘭花炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：150
西蘭花 ：1棵

輔料

鹽 ：適量
蒜瓣 ：2個
油 ：適量

具體步驟

1.先將西蘭花削小，放到水裏加點鹽泡。

2.準備好肉和蒜，將肉切片，蒜剁粒。

3.鍋中加入油。

4.加入蒜炸。

5.倒入西蘭花，大火炒。

6.再加入肉片炒

7.再加點鹽，炒至熟就可以上盤了。

烹飪技巧

因為怕西蘭花裏面有小蟲子，所以洗之前先泡下鹽水。肉之所以在後面加，是因為怕把肉炒太老了，就不好吃了。