準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘幹炸帶魚,主要用料就是帶魚,製作方法非常簡單,容易上手,經過醃製的帶魚很入味,鹹淡適宜,外表煎炸得金光金黃的,但是外酥裏嫩,金黃色的表皮下的魚肉仍然十分鮮嫩,帶魚營養價值含量也很高,魚肉脂肪含量較低,完全不用擔心食用會增胖。
主料
帶魚 :
1條 輔料
油 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.買回來的帶魚,撒2勺鹽,醃幾小時入味。
2.洗淨後,瀝乾水份,撒入適量澱粉。
3.鍋裏倒油,燒至七成熱,放入帶魚。
4.炸至兩面金黃,熟透即可。
5.瀝乾油,盛出。
烹飪技巧
買回來的帶魚,先撒一些鹽,醃幾小時入味,吃的時候無需任何調味了。