準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
葱 :
1小顆 青椒 :
3個紅幹椒 :
3-多個 大蒜 :
3-5瓣 土豆 :
2個 輔料
雞精 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量油 :
適量十三香 :
適量肉味王 :
適量 具體步驟
1.土豆絲切好,用水泡好.去除澱粉備用,
2.葱,青椒,紅幹椒,蒜
3.熱鍋冷油
4.下入葱紅幹椒,炒出香味,
5.在放入青椒,翻炒兩下,
6.放入土豆絲,加入鹽和調料,翻炒4-6下之後放醋和蒜,翻2-4下立刻成盤
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烹飪技巧
土豆切絲不好,也可藉助廚房工具