極富有技巧的手打蛋白霜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.7W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘極富有技巧的手打蛋白霜,是製作蛋糕口感的決定性因素,打好的蛋白霜看起來均勻厚重,而且做出來的蛋糕更加的鬆軟可口,所以別看這簡單的打蛋也是不可小覷的,蛋清的均勻攪拌一定要直至打泡,再加上適量的糖粉這樣做出來的蛋糕才更加的香甜美味。主料蛋清 :適量 輔料糖粉 :少許 具體步驟1.準備蛋清。2.用打蛋器快速攪打。3.攪打至起泡,加入糖粉。4.繼續攪打,再次加入糖粉,攪打至完全融合。 TAG標籤:好吃 極富 手打蛋白霜 #