![家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
8個 雞肉 ：
1斤 輔料
食用油 ：
2勺水 ：
2勺番薯粉 ：
3葱 ：
5根 醬油 ：
5 姜 ：
4片蒜頭 ：
4顆鹽 ：
3 具體步驟
![家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1準備食材雞肉
![家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2雞肉放入鹽，醬油，番薯粉和食用油攪拌均勻，醃製20分鐘
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3.3醃製好的雞肉
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4.4香菇切片，葱切段，薑切片，蒜頭切末
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5.5熱鍋放入薑片和蒜頭末爆香，接着放入醃製好的雞肉翻炒
![家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.6雞肉炒幾分鐘後，加入香菇繼續翻炒幾分鐘，加入清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘
![家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜香菇燜雞肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.7最後開鍋放入葱段，翻炒幾下就可以起鍋
烹飪技巧
雞肉得先醃製20分鐘，燜雞後才入味
