準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 :
80 低筋麪粉 :
160糖 :
30水果 :
450 輔料
具體步驟
1. 黃油室温軟化,與低粉混合搓勻。
2. 搓成麪包粉的樣子後,加入30克糖攪拌均勻。
3. 水果用了芒果、櫻桃以及蜜桃。將芒果、蜜桃洗淨去皮。櫻桃洗淨去蒂,用筷子或吸管取出核。
4. 將芒果、蜜桃、櫻桃切好。
5. 將水果倒入烤碗裏,在表面撒上白糖。
6. 再撒上搓好的面屑,不要按壓面屑,這樣會讓面屑變得厚重且硬,口感不好。
7. 烤箱預熱180度,烤45分鐘。表面金黃酥脆即可。
烹飪技巧
烘烤時間要適當調節,表面金黃酥脆即可。