自制煎蛋面如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
海鮮菇 ：適量
麪條 ：適量
油菜 ：適量

輔料

濃湯寶雞湯料包 ：適量

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨切片，或像我這樣切花片

2. 香菇洗淨切片，或像我這樣給香菇做個造型

3. 海鮮菇洗淨

4. 油菜洗淨

5. 來張全家福

6. 先煎一顆雞蛋備用

7. 鍋中倒入開水

8. 水開後，放入家樂濃湯寶雞湯料包

9. 水再次開後，放入香菇、海鮮菇、胡蘿蔔，煮至熟軟

10. 把9中煮好的麪條湯料倒入碗中備用

11. 鍋中重新倒入水燒開，下面條，煮熟後，撈出麪條放入10中的碗中，油菜放入加鹽的開水鍋中焯燙1分鐘，撈出放入麪條碗中

12. 最後把煎蛋放入麪條碗中即可

烹飪技巧

1.油菜焯燙1分鐘即可，時間久了，菜葉就不綠了。2.家樂濃湯寶中本身已含鹽，所以面中無需再加鹽，濃湯寶的加入量隨個人口味增減。3.早上做省事的話，胡蘿蔔和香菇直接切一般的片即可。