軟麪包如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：500牛奶 ：200ml
雞蛋 ：1個
白糖 ：3勺
鹽 ：少許
酵母 ：5
泡打粉 ：3
蜂蜜 ：少許
豆油 ：少許
輔料
具體步驟
1. 1把麪粉於泡打粉拌勻
2. 2牛奶加熱到三十度放入酵母靜置十分鐘加入雞蛋倒入面盆
3. 3加入糖鹽蜂蜜然後開始和麪揉成麪糰後加入油。再揉至面出薄膜放在温暖地方發酵至原先的兩倍大後再排氣揉成你需要的大小後開始二次發酵
4. 4將烤箱預熱一分鐘，再烤盤下刷層油再刷層芝麻，烤箱調至200度把麪包放入烤制20分鐘即可
將牛奶加熱到三十度，放在碗裏倒入酵母靜置十分鐘，麪粉放盆裏加入泡打粉拌勻，把雞蛋打散在酵母碗裏倒入面盆加糖鹽蜂蜜，揉成團加入油揉出有薄膜的麪糰，放在温暖的地方醒面至原來的兩倍，然後排氣揉成小面包，二次發酵到麪包又長了一倍後放入烤箱，烤盤內刷一層油再刷一層芝麻，烤箱調至200度烤20分鐘就奧了
