清蒸海虹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
米醋 :適量
清蒸海虹,是利用了清蒸的手段,將海虹製作成熟的一種菜品,這樣製作出來的海虹味道香醇,濃郁,芬芳撲鼻,含有很高質量的蛋白質,因此清蒸海虹對人體很有好處,常吃可以補充人體中所缺乏的蛋白質還有其他各種營養物質,另外清蒸的口味清淡不適合於重口味的人。
主料
海虹 :1000g輔料
薑末 :少許米醋 :適量
具體步驟
1.買回的海虹比較髒,特別是皮上,沾着很多連接的繩子類的東西,現在吃的海虹基本都是養殖的。
2.用手把髒東西去掉,摘下來一小堆
3.摘乾淨的海虹流水下衝洗乾淨;
4.乾乾淨淨的還挺好看的;
5.洗淨的海虹放蒸鍋篦子上,鍋裏放涼水
6.大火蒸,5-10分鐘左右,常開蓋看看,海虹只有一張口就可以啦,再蒸就老了
7.用小碟裝點米醋、薑末,直接扒皮取肉,沾着薑末吃,怎一個鮮字了得。
做法很簡單吧,現在正是海虹收貨的季節,快快吃吧