簡單的羊肉西葫蘆餃子餡的做法如何做好吃又美味
羊肉西葫蘆餃子餡是由羊肉和西葫蘆混合製作的餃子餡，是羊肉西葫蘆水餃這道料理的核心。羊肉性熱，所以很適合秋天和冬天食用。也是冬季進補的佳餚。不僅如此，其營養價值也是非常的高的，而且羊肉西葫蘆餃子餡的做法也是非常的簡單，所以很適合人們食用。
主料
羊肉 ：500西葫蘆 ：750
輔料
橄欖油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
花椒提前用冷水泡。
西葫蘆去皮去瓤。
用擦板將西葫蘆擦碎。
花椒水倒入羊肉中，順時針攪。 加花椒水可以使羊肉去羶提鮮。
攪入花椒水的肉中加橄欖油、醬油、味精、葱薑末，順時針攪。
擠出西葫蘆中的水份，將其置於攪好的肉餡中，加鹽、芝麻油
攪均勻成水餃餡。
