營養的海蔘乾貝絲瓜湯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
乾貝 :30
絲瓜 :100
油 :5
香油 :3
料酒 :3
鹽 :4
食用油 :5
海蔘乾貝絲瓜湯是一道很營養健康的菜品。該菜品素肉結合,有葷有素,湯色好,有海鮮味,很好喝。海蔘乾貝絲瓜湯富含豐富的蛋白質和維生素,可以促進新陳代謝,進而可以防衰老,美容養顏。該菜品同時也補血,乾貝鮮香,絲瓜可口,無論什麼時候喝都很養胃和補身體。
主料
海蔘 :50乾貝 :30
絲瓜 :100
輔料
葱薑蒜 :10油 :5
香油 :3
料酒 :3
鹽 :4
食用油 :5
具體步驟
1將乾貝洗淨用熱水泡
把小白菜擠幹水份,切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麪粉混合,加少量水,混勻成麪糊
.蛋清打發,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麪糊,165度烤15分鐘
6最後再加入一些香油和鹽調料攪拌即可。