準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 :
一斤小紫天椒 :
5_7個 輔料
姜 :
適量蒜頭 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 對於剛學做飯的美眉們這是道很簡單的菜式雞爪放開水中綽去腥味,加一大片姜。滾幾分鐘。
2. 小辣椒、蒜頭切碎備用
3. 撈出雞爪瀝乾水。
4. 鍋內放油加一點點鹽,放入切好的小辣椒和蒜頭爆炒一下然後倒入雞爪。小炒一會兒
5. 倒入醬油和水至沒過雞爪,醬油要比水多。蓋上鍋蓋。
6. 最後大火收汁。
烹飪技巧
如果喜歡吃辣的可以放多點辣椒,微辣的話小紫天椒放5個左右就可以了。很簡單很好吃。