金黃的蝦炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁清淡爽口，雞蛋營養豐富，兩者又都易於消化，無論是小朋友還是老年人都能安心的食用。因此，蝦炒蛋作為一道每家每户餐桌上必然會出現的經典家常料理，受到了國民的追捧與喜愛。今天，我們就要和大家分享一下蝦炒蛋的做法，不知道你是不是也用同樣的步驟燒製呢？

主料

雞蛋 ：2個
蝦仁 ：1小碗
豌豆 ：小半碗

輔料

鹽 ：1茶匙
生抽 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。

2. 雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。

3. 將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。