鮮香的蟹味菇瘦肉湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蟹味菇蟹味十足。可清炒，涼拌做湯等。其含有豐富的維生素等營養元素。有助於青少年的生長。瘦肉一般是説豬牛等身上的。瘦肉比肥肉要好消化。瘦肉的水分含量比較高。是餐桌上一道經常見的菜。蟹味菇瘦肉湯裏有蟹黃的味道，還含有豐富的營養價值，製作簡單，大家可以試一試。

主料

蟹味菇 ：150
瘦肉 ：150

輔料

菜籽油 ：20
姜 ：3片
鹽 ：3

具體步驟

瘦肉洗淨切薄片

蟹味菇去根部，洗淨

鍋裏倒入適量清水煮開，放蟹味菇和薑片再次煮開

放瘦肉煮兩分鐘，撇掉浮沫

放油鹽調味，起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、蟹味菇肉質鮮嫩，非常適合兒童食用。