簡單版酸菜魚如何做好吃又美味
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草魚 ：
1000 平菇 ：
200 輔料
油 ：
適量 酸菜 ：
適量泡椒 ：
適量泡姜 ：
適量 花椒 ：
適量味精 ：
適量 芹菜 ：
適量豆粉 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備酸菜
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.用鹽，味精，豆粉，花椒醃魚
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中起油
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入泡姜蒜，花椒，泡椒，酸菜炒香
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入魚排，魚頭翻炒
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加水
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入平菇燒至湯味變濃
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入魚片
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加葱，芹菜，味精
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.攪勻關火
![簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第13張]( "簡單版酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.盛出
烹飪技巧
水中不加鹽，酸菜，泡姜泡椒都有鹽。
