準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
淮山 :
20杞子 :
5 百合 :
5 紅棗 :
20 雞肉 :
500茨實 :
10圓肉 :
20 黨蔘 :
20 薏米 :
10 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.雞剁成大塊
2.準備好材料
3.湯鍋內放入適量清水
4.燒開後加入除紅棗杞子外的其他材料
5.紅棗去核後加入湯鍋
6.蓋上蓋,煲10分鐘
7.熱油鍋
8.放入雞塊,加入料酒爆炒
9.雞塊炒3分鐘後,加入湯鍋,與其他材料同煲30分鐘後,加入鹽調味即可
10.成品
烹飪技巧
淮山瓷實等材料先煲,更易於出味