準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 :
50g 番茄醬 :
30g 番茄 :
100g 豆腐 :
500g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋
2. 將豆腐洗淨切小塊,番茄洗淨切滾刀塊,不用切的太小
3.毛豆解凍洗淨備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙
4. 炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒
5.再放入豆腐炒熟,然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋
烹飪技巧
怎麼都覺得做的樣子怪怪的...不過味道還好啦...畢竟自己弄的怪...豆腐直接先煎了一下~覺得