準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
1只 雞蛋 :
2只 輔料
白糖 :
適量蘑菇精 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.番茄洗乾淨,切成小塊。
2.雞蛋加鹽,蘑菇精,打成蛋液。
3.油鍋熱後,倒入蛋液,用筷子迅速劃開。盛入碗中待用。
4.用鍋內炒蛋的油,倒入番茄加鹽煸炒。
5.加少量的水把番茄煮透。
6.倒入雞蛋,加白糖,蘑菇精。
7.盛入盆中,完成。
烹飪技巧
雞蛋不要加雞精了,加點蘑菇精吧,還有我喜歡把番茄煮成濃濃的醬,讓番茄融入透雞蛋裏,這樣更美味了。