準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
酸奶 :
160淡奶油 :
80高粉 :
280 輔料
黃油 :
20糖 :
40鹽 :
4酵母 :
5 奶粉 :
17 具體步驟
1.麪粉 糖 酵母鹽放入麪包機裏
2.酸奶
3.加入酸奶和淡奶油
4.黃油切塊
5.麪包機用和麪程序將面和成團
6.停止後將黃油放入
7.用甜麪包程序進行和麪,和至擴展階段
8.能撐出膜來
9.面發至兩倍大
10.將面分成等三份
11.擀成長條
12.捲成卷
13.放入吐司發到八分滿
14.烤箱預熱150度烤50分鐘
15.看看最後
烹飪技巧
1、使用麪包機和麪要注意水分的比例2、麪包機牌子不一,所用程序也不一,我是剛買的麪包機摸索了好幾次才弄出來