香炸裏脊如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.79W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊 :400 輔料蛋清 :1個麪粉 :適量雞精 :適量 花生油 :適量啤酒 :3勺鹽 :適量料酒 :1勺 醬油 :1勺 具體步驟 1.將肉切成片。 2.加雞精、料酒、醬油、鹽醃十分鐘入味。 3.將麪粉、蛋清加啤酒調成糊。 4.將醃好的肉放入麪糊中。 5.中油温入鍋炸。 6.微黃時撈出瀝油,轉高火再復炸一次。烹飪技巧第一次炸時,一定要保持中小火慢炸,第二次一定要高油温,快炸快出。 TAG標籤:裏脊 好吃 香炸裏脊 香炸 #