有特色的黃豆糯米鬆餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
雞蛋黃 ：1個
糯米粉 ：110
熟黃豆粉 ：20

輔料

玉米油 ：20
白芝麻 ：適量
綿白糖 ：40
牛奶 ：100
泡打粉 ：1小勺

具體步驟

1.先準備好食材。黃豆粉可以炒熟黃豆後磨成粉即可。

2.乾淨盆裏打入一個雞和一個蛋黃。拌勻。

3.加入白糖拌至化開。

4.加入牛奶拌勻。

5.加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉。

6.拌勻後，加入玉米油拌勻。

7.裝入紙杯或模具中。如用模具要涮油容易脱模。

8.入烤箱180度上下火烤25至30分鐘。

烹飪技巧

1、如果是自磨黃豆粉要過篩後再量份量。或是用生黃豆粉炒熟也可以。2、烤箱温度以自家烤箱為準。一般表面上色差不多熟了。3、也可以用些乾果做裝飾。