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讓人懷念的魚香茄子如何做好吃又美味

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

馬鮫魚 :50
茄子1條
豬肉 :200

輔料

鹽 :適量
醬油 :適量
薑絲 :少量
葱 :適量
油 :適量

具體步驟

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬肉剁碎 馬交鹹魚切丁

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.茄子去皮 切條

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備葱花 薑絲

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裏熱油下豬肉炒至偏黃

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再把鹹魚和薑絲放下去爆香

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把茄子放下去翻軟

讓人懷念的魚香茄子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放少量鹽 醬油 葱

烹飪技巧

放鹽的時候不用放太多鹹魚本身很鹹

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