自己做的山東大饅頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.46W 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料麪粉 :1000 輔料老面 :適量 具體步驟 1.老面用水攪拌開,然後倒入麪粉,用筷子攪拌至如圖,然後蓋上蓋子放在温暖的地方發酵 2.我們都是晚上發酵到早上,一夜的時間變成這個樣子 3.把麪糰揉出來放到案板上 4.分成大小均等的劑子 5.揉成橢圓狀,橫放 6.放入鍋內的時候在直起來,蓋上蓋子,開鍋後25分鐘即可 7.這是蒸好的大饅頭烹飪技巧老面和酵母不同,發酵時間更長 TAG標籤:山東 饅頭 山東大饅頭 好吃 #