準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹豆腐 :
200 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 辣椒 :
50 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.將幹豆腐、辣椒切塊。
3.將油燒開七分熱後,放入葱花爆鍋。
4.爆出香味後,放入適量的清水。然後再放入醬油、精鹽、胡椒粉等調料。
5.待湯汁開後,放入切好的幹豆腐和辣椒一起燉。
6.湯汁快收乾的時候放入調好的粉面子。然後攪拌均勻即可出鍋食用。
烹飪技巧
一定要用麪粉勾芡,這樣炒出來的幹豆腐好吃。