好吃的剁辣椒蒸鯽魚如何做好吃又美味
好吃的剁辣椒蒸鯽魚的做法是帶有湖南的地方特色，這道菜品選用上等的朝天椒和野生鯽魚。野生鯽魚吃用的是天然穀物，口感很好，含有大量微量元素和蛋白質；辣椒增加鯽魚的鮮味，通過清蒸的方式保留了食物最本真的味道和營養。特別適合不喜歡吃魚的人來吃用。
主料
鯽魚 ：2輔料
剁辣椒 ：2具體步驟
鯽魚在買的時候就請人處理好了，拿回家用流水清洗乾淨瀝乾水後，用刀在魚的身體兩邊斜斜地割上幾刀，刀口上夾上薑片
淋上少許油，撒上適量鹽，用手抹均勻將處理好的魚放入微波爐，設置蒸汽微波鍵，微波十分鐘，檢查下魚肉沒有血絲即可
油鍋燒熱後倒入一杯水，放入剁椒和葱花、薑絲，將水燒開將燒開的汁淋在魚身上即可
