![千椒燜蛋怎麼做好吃又簡單]( "千椒燜蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
千張 ：
3張 雞蛋 ：
2個 輔料
青椒 ：
1個 豆油 ：
1勺 豬油 ：
1小塊蒜泥 ：
少許鹽，
雞精，胡椒粉或五香粉 ：
少許生抽一勺 ：
適量 具體步驟
1. 先準備好所有的食材
2. 鍋內放入豆油和豬油一同燒熱（7成）
3. 放入蒜泥、千張和青椒爆炒，加少許鹽，雞精和生抽中火翻炒2分鐘
4. 從中間往兩邊倒入攪好的雞蛋，撒上少許葱花和胡椒粉，改小火燜
5. 燜的過程中用鏟子抄一下鍋底，防粘鍋，也可以在鍋邊加少許豬油或豆油
6. 正鍋起盤！歐了！
烹飪技巧
親們喜歡吃辣可以在爆炒時加入乾紅辣椒哦
