![哈哈辣雞翅怎麼做好吃又簡單]( "哈哈辣雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 ：
2只米酒 ：
適量炸油 ：
適量 低筋麪粉 ：
適量鹽 ：
適量卡士達粉 ：
1/4小匙玉
米粉 ：
2大匙水 ：
適量蛋 ：
2顆沙拉油 ：
1大匙辣椒粉 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 將材料Ｂ的鹽、卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉混合均勻，以水調成煳狀後，再打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為面煳備用。
2. 雞翅洗淨，瀝乾水分，淋上米酒，撒一點鹽、辣椒粉調味，均勻沾裹作法1的面煳後，再沾一層低筋麪粉備用。
3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入雞翅炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
