準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
1/2杯麪粉。 :
100 輔料
具體步驟
1. 黃油室温回軟,加入白糖打發,加泡打粉、姜粉、小蘇打粉、肉桂粉和丁香粉,全部攪拌均勻。
2. 加入蜂蜜、蛋和醋混合均勻,最後再加入麪粉混合成麪糰。將麪糰醒30分鐘。
3. 在撒了薄薄幹麪粉的平板上,把麪皮擀成大約7毫米厚的薄片,然後用餅乾模型,壓成各式形狀。形狀圖案可以隨意選擇,沒有模具也可以用刀刻出圖形。
4. 烤箱預熱到190度,烤盤塗上一層油或撒薄薄一層面粉。
5. 把麪餅放入烤箱烤5至6分鐘,烤至餅乾邊緣呈金黃色即可。從烤箱取出烤盤略放冷卻。