家常蝦米拌芹菜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦米 ：30
芹菜 ：300

輔料

味精 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
白胡椒粉 ：適量
白醋 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.蝦米浸泡

2.芹菜去根去葉，洗淨

3.鍋中放水煮沸

4.芹菜放入焯水

5.冷水沖洗後放入籃中瀝乾水分

6.切成末

7.把芹菜和蝦米一起放入鍋中，灑上適量的鹽、味精、白糖和白胡椒粉，淋上白醋和香油

8.攪拌均勻，裝盤即可食用

烹飪技巧

1、芹菜事先焯水2、蝦米事先要浸泡