芥菜炒滷魷魚片如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
滷魷魚 :
150 芥菜 :
250 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量葱 :
適量油 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.芥菜洗淨。
2.葱蒜切碎。
3.芥菜切成段,梗和葉分開。
4.這是已經滷好的魷魚(可參考菜譜)
5.熱油炒香蒜粒和葱頭。
6.待香味兒出來倒入芥菜梗先炒。
7.加入滷魷魚一起翻炒。
8.加入適量的鹽,生抽調味。
9.這時加入葉子一起翻炒。
10.炒至葉子縮小即可。
11.裝盤上菜了!
烹飪技巧
在炒葉子時炒至漂亮的綠色就可以了,不要炒過了!