五味俱全的蟹黃豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹹雞蛋黃 ：2個
青豆 ：50
豆腐 ：250
蟹棒 ：200
玉米 ：50

輔料

姜 ：2片
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊，放入鹽開水泡5分鐘。

2.起鍋熱油，放入薑末，然後加入鹹雞蛋黃，用勺子壓碎，反覆翻炒。

3.加入切好的蟹棒，均勻翻炒。

4.加入豆腐

5.加入青豆和玉米

6.調入適量水澱粉，起鍋。

烹飪技巧

鹹雞蛋黃已經夠鹹了，沒有必要再放鹽。