美美廚房之蠔油生菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：250

輔料

蠔油 ：適量
綿白糖 ：適量
大蒜 ：3粒
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將生菜洗好，手撕成合適大小

2.將蠔油，鹽、糖和適量清水混合，攪拌成汁。

3.水燒開，講生菜放入水中焯熟

4.焯好的生菜撈出來，控出水分裝盤。

5.鍋裏加少許油，油熱後下蒜末炒一下，注意不要講蒜末炒糊

6.將調好的汁倒入鍋中，攪拌一下，等水開了之後就可以關火了

7.講汁澆在生菜上，菜就ok了

烹飪技巧

大火快炒