紅燒鴨子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.56W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鴨子 :半隻 輔料 冰糖 :適量生薑 :切片 八角 :適量鹽 :少許老抽 :一勺生抽 :二勺蒜 :適量紅椒 :幾個 具體步驟1. 鴨子切塊,開水焯一下,熱鍋放入油,冰糖小火炒鴨肉,使鴨肉上糖色2. 放薑片,黃酒,老抽,生抽,八角。炒勻上色後,加温水燒開後小燒燜四十分鐘。3. 四十分鐘後,大火收汁到三分之一後放大蒜,辣椒炒香,放鹽,雞精調味。最後裝盤上桌。烹飪技巧沒買葱,如果有葱的話,放些葱會更香。 TAG標籤:紅燒 鴨子 紅燒鴨子 好吃 #