好吃的豬蹄南瓜黃豆湯如何做好吃又美味
説起豬蹄湯，我是昨天晚上才吃了，因為昨晚剛到家，我媽媽就燉了豬蹄南瓜黃豆湯，我吃了好多，不過我媽媽燉的湯一般都沒有好多湯了，也不知道是為什麼。如果你要自己做這道菜的話，一定記得要多燉一下，小火慢燉比較好，自己動手趕快來試試吧。
主料
豬蹄 ：半隻南瓜 ：500
黃豆 ：50
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.幹黃豆提前用水泡發，南瓜去皮洗淨切塊，姜切塊
2.豬蹄一般買的時候賣家已經幫忙燒過表皮，買回洗淨斬塊，冷水下鍋，水開撇去浮沫撈出沖洗乾淨即可
3.將飛過水的豬蹄，黃豆，薑片放入鍋裏，加入料酒和適量水開火燉煮
4.燉至豬蹄和黃豆軟爛加入南瓜煮熟，出鍋前加入適量鹽即可（雞精可依個人喜愛添加）
