法式焗蝸牛如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.22K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蝸牛 :250水髮香菇 :50 冬筍 :50 蘑菇 :75 火腿 :25 色拉油 :100雞精 :適量蠔油 :適量 味精 :適量 胡椒粉 :適量料酒 :適量 輔料 具體步驟1. 將預處理後的蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。2. 將雞蛋打成蛋泡糊待用。3. 熱鍋注入食油,推入上述切成丁的原料,然後放入蠔油,料酒,白胡椒粉和雞精,炒熟後裝蝸牛殼內,用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤即可。 TAG標籤:好吃 蝸牛 焗蝸牛 #