高蛋白三寶燴牛肉如何做好吃又美味
高蛋白三寶燴牛肉裏面含有很多的氨基酸。這道以牛肉為主菜的菜餚不僅味道很好，更為我們所知道的是牛肉嘛好吃而且不易長脂肪，可以説是減肥朋友們的必備良菜了。肉質新鮮，嫩滑，黃豆等輔助材料給它的味道加了不少分，胡蘿蔔呢有含有維c這道菜真的是一道好吃又健康的菜了。
主料
牛肉 ：200胡蘿蔔 ：100
蘿蔔 ：200
黃豆 ：200
輔料
一品鮮醬油 ：5鹽 ：5
味精 ：0.2g
花椒 ：3
大料 ：3
糖 ：0.2g
葱 ：5
姜 ：3
蒜 ：5
香菜 ：3
具體步驟
1.黃豆用清水浸泡12小時使其膨脹開
2.蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁備用
.3.鮮牛肉切成小塊
4.鍋中燒開水將牛肉焯一下去除雜質和淤血
5.焯好的牛肉立即放入冷水中沖洗乾淨瀝過
6.鍋中倒入適量清水放入牛肉、花椒、大料、薑片、一品鮮醬油、糖、料酒大火開始燉煮牛肉湯
7.牛肉湯熬製湯汁濃稠牛肉入味我大約熬製45分鐘左右即可
8..鍋中放入底油加熱放入葱薑蒜爆香
9.依次放入蘿蔔、黃豆、胡蘿蔔大火快速翻炒
10.將提前煮好的牛肉湯加牛肉倒入鍋中
11.大火燉煮湯汁不是很多時放入鹽和味精
12.最後撒上香菜提鮮即可出鍋
牛肉提前煮好入味這樣味道更佳。
