![下飯的杏鮑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "下飯的杏鮑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
1/2個 五花肉 ：
200 杏鮑菇 ：
100 輔料
薑絲 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量葱頭 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
1.準備好要用的材料
2.把菇、胡蘿蔔、五花肉切片，姜切絲，蒜頭和葱頭剁碎
3.先把杏鮑菇放進開水裏焯一下
4.再撈上來倒幹水備用
5.放油先把肉片爆一下去油
6.再把姜蒜放下去煸炒
7.然後加入胡蘿蔔繼續煸炒
8.最後把菇放進去
9.放水進去煮一下
10.放入鹽和蠔油調味
11.把配料拌均勻就可以上菜了
烹飪技巧
感覺這杏鮑菇要非一下水比較好，這樣才能防止煮的時候再出水。
