準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這是一道涼菜,首先需要蒜葱姜這幾樣基本的配料,然後洗乾淨佛手瓜和木耳,然後將他們都切絲,清炒,根據自己各人的喜好,加入適量的辣椒油,這樣能滿足人們的喜愛,而且也製作簡單,適合在夏天食用,既好吃也可以給人體補充許多綠色素,讓人健健康康。
主料
木耳 :
50g 五花肉 :
50g 佛手瓜 :
2個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.佛手瓜洗淨
2.切成薄片
3.木耳提前泡發
4.肉切成絲
5.鍋內加油預熱後 加入肉翻炒至變色
6.加入佛手瓜翻炒
7.加上木耳
8.加上輔料繼續翻炒
9.裝盤
烹飪技巧
佛手瓜的皮不宜熟應多炒會