準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道開胃佳品酸菜鴨掌米線,現在吃正合適,夏天由於天氣炎熱,人們就容易厭食,而酸菜酸爽的口感,可以解暑開胃,增強食慾,鴨掌可以補充我們人體所需的能量和蛋白質,而米線滑潤的口感讓人回味無窮,這道酸菜鴨掌米線吃一碗是不是很解饞,想想就口水直下呀,喜歡吃米線的朋友們一定不要錯過。
主料
米線 :
200 酸菜 :
100 鴨掌 :
150 輔料
油 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
倒油熱鍋,冒煙加幹辣椒爆香
加水燒開,加酸菜鴨掌,煮半小時
同時另外起鍋,加水燒開加米線,煮十分鐘,米線變白,將變白糊的水倒掉
將米線放入酸菜鍋裏,加適量水,燒開即可出鍋。