素炒海帶結如何做好吃又美味
主料
海帶 ：適量洋葱 ：適量
紅椒 ：適量
豆腐乾 ：適量
輔料
生薑 ：適量生粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
大蒜 ：適量
1. 買回來的幹海帶用水浸泡兩個小時以上，水裏可以放點醋加快軟化。
2. 把海帶切成長條後打結
3. 豆腐乾斜刀切，切的時候刀抖動幾下就會切出好看的紋路；
4. 紅椒切成三角形，洋葱隨意切成丁；
5. 熱鍋冷油，放入生薑和大蒜煸炒出香味；
6. 放入海帶結中火煸炒一會後加入豆腐乾煸炒；
7. 加入一點鹽和小半勺白糖翻炒；
8. 加入少許生抽和胡椒粉，放入紅椒；
9. 再放一點蠔油增香；
10. 最後勾芡就可以出鍋了；
