自制早餐蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
洋葱 ：小半個
雞毛菜 ：若干
麪粉 ：3人分蛋餅量

輔料

鹽 ：適量
油 ：少許
葱 ：少許

具體步驟

1. 洋葱、葱切小塊小段

2. 雞毛菜洗淨

3. 雞蛋打勻，加入少許鹽拌勻

4. 麪粉加水調成麪糊，加入打勻好的雞蛋，拌勻

5. 橄欖油鍋稍熱，加入洋葱煸香

6. 撒上雞毛菜若干，稍微煸炒幾下

7. 倒入適量雞蛋麪糊，稍後翻面

8. 兩面煎熟後裝盤