黃燜鰱魚頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.47W 大中小設置文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鰱魚頭 :1個 輔料鹽 :30料酒 :50雞精 :20 姜 :50 大蒜 :2顆 辣椒醬 :2勺 具體步驟1. 魚頭洗淨瀝乾,抹上鹽巴、雞精醃至20~30分鐘。2. 開火坐鍋入油,放薑片、魚頭煎。3. 魚頭煎至黃色,下料酒、生抽、辣椒醬、少量高湯燜。4. 中火燜5分鐘後,將魚翻轉,轉小火燜5分鐘。5. 5分鐘後放點雞精,淋上少許熟油,灑上葱花即可裝盤。 TAG標籤:黃燜魚 好吃 鰱魚 黃燜 #