![沙嗲炒雞肉怎麼做好吃又簡單]( "沙嗲炒雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
清雞腿 ：
適量 青椒 ：
適量 洋葱 ：
適量 洋菇 ：
適量沙嗲
燒肉醬 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量太白粉 ：
適量鹽 ：
適量酒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將全部醃料混合拌勻。
2. 將雞腿肉洗淨切成3公分x4公分的方塊，用混合的醃料醃約分鐘備用。
3. 將洋葱、青椒、洗淨切片；洋菇洗淨，對切成4等份備用。
4. 起一油鍋燒熱至160℃，放入作法2的雞塊，以火炸約1分鐘，取出瀝乾油份。
5. 鍋內留少許油，放入作法3的洋葱、青椒、洋菇，以小火略炒，再加入水、沙嗲燒肉醬、炸雞塊以火炒約2分鐘即可。
