家常香菜牛肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

滷汁 ：1000
牛肉 ：500

輔料

香菜 ：適量
孜然粉 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛肉適量。

2.放進滷汁裏滷熟。

3.滷好的牛肉

4.切絲。

5.加生粉。

6.合勻。

7.滑油。

8.滑好油的牛肉。

9.備辣椒，姜，香菜。

10.鍋裏留油，放時姜，辣椒炒香。

11.倒進牛肉炒勻。

12.再放進薑絲，調入蠔油，

13.放進香菜和孜然粉。

14.調入雞精炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

試做的香菜牛肉，炒的有點老，喜歡吃太嫩的，這種方法是不行的。