![家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
半根茭瓜 ：
1根 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
適量葱花 ：
適量花椒麪 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋燒熱放入適量植物油。
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2.雞蛋加少量水打散後倒入熱油中。
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3.雞蛋凝固後倒出備用。
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4.炒雞蛋的餘油中加入葱花。
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5.加入胡蘿蔔翻炒至金黃色。
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6.加入茭瓜片。
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7.調入適量花椒麪。
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8.放入適量鹽翻炒均勻。
![家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.將雞蛋倒回鍋內。
![家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜茭瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入適量好後翻炒均勻出鍋即可。
烹飪技巧
雞蛋中加入適量清水打散後再炒雞蛋非常鮮嫩，不容易炒老。
