![DIY翻身麪筋元寶狀怎麼做好吃又簡單]( "DIY翻身麪筋元寶狀怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉末 ：
適量 麪筋 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量薑末 ：
適量葱末 ：
適量 具體步驟
1. 肉末加料酒，鹽，雞精，薑末，葱末攪勻。
2. 麪筋用剪刀小心剪開二半。
3. 用50度的温水倒入麪筋，再把水倒掉，為了麪筋軟和些。
4. 把麪筋翻個身，內在外，外在內，再把肉釀進麪筋內封口。包得像元寶形狀即可。
5. 麪筋排好灑上少許鹽。
6. 放蒸鍋蒸二十分鐘。可直接吃也可放湯裏吃。
烹飪技巧
也可以做點自己喜歡的蘸汁蘸着吃。
