雞蛋糯米糰子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

糯米糰子是一種以糯米為主要材料，手捏成球形狀的，鮮甜適口的小吃，可以作為下午茶或者早飯，拿出幾個吃十分方便。糯米糰子的做法也十分簡單，做出來的成品胖嘟嘟、油亮亮的色香味俱全，深受大家的喜愛，讓我們一起學習吧。

主料

雞蛋 ：1個
糯米粉 ：小半包

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

糯米反覆沖洗乾淨，冷水提前浸泡5-10小時

瀝乾水分鬆散放入墊了紗布的蒸鍋中（不要壓實了） 蒸至熟透（嘗），趁熱倒入寬大的容器中調味（最好是不粘的容器）放入鹽，花椒粉，肉丁攪拌均勻

温度降低到手可以摸的時候，打入雞蛋攪拌均勻

把手套進保鮮袋裏，直接抓一坨覺得大小合適的飯糰

然後把袋子翻過來，捏捏捏，搓搓搓，就粘成團了

喜歡葱的話，可以捏的時候把葱混入~圓滾滾~光生生~亮錚錚~

烹飪技巧

糖按照自己喜歡的份量去放。