辣椒抄肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

瘦肉 ：15
青紅辣椒 ：10

輔料

澱粉 ：2
蒜 ：4
生抽 ：5
鹽 ：8
味精 ：1

具體步驟

1. 把肉切絲，放入適量澱粉抓勻，醃十分鐘，青紅辣椒切絲，蒜拍碎

2. 鍋內到入適量油燒熱，個人感覺放豬油更好吃，放入蒜煸抄出香味後倒入肉絲煸抄

3. 倒入生抽適量煸抄幾下放入青紅椒煸抄，放入鹽和味精，抄至青紅椒斷生就可以起鍋裝盤了，我沒有放水，吃起來更香