準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
二個 雞蛋 :
二個普通麪粉 :
二小勺玉
米粉 :
二小勺 輔料
鹽 :
少許 味精 :
少許 蝦米 :
少許 具體步驟
1. 把二個土豆剝皮,切成小塊。
2. 把二個雞蛋打散,加點蝦米。加點鹽。
3. 切成小塊的土豆用開水焯下,然後用漏勺撈出。用少許鹽醃製一、二分鐘。
4. 用勺子挖二小勺玉米粉,挖一小勺麪粉。把土豆塊、攪拌好的雞蛋液通通倒在一起。
5. 在平底鍋裏倒點油,把攪拌好的土豆攤在鍋裏。用小火慢慢的煎。煎到兩面黃就可以了